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Dalla nostra regione ...

• Speck tirolese guarnito

• Formaggi della regione

• Specialitá di formaggio fermentatio "Graukas"

• Canederli allo speck in brodo

• Ravioli tirolesi

• Omelette alla contadina con patate lesse

Minestre ...

• Pastina in brodo con manzo lesso

• Minestrone

• Crema all'aglio con crostini

primi piatti caldi ...

• Spaghetti alla carbonara

• Taglitelle con ragù di selvaggina

• Maccheroni alla pastora

• Canederli al formaggio con salsa all'erba cipollina

• Gnocchetti di spinaci con panna e prosciutto

• Tris di pasta servita in padella per due

• Tris Saubacherhof servita in padella per due

secondi piatti ...

• Filetto di tacchino con salsa gorgonzola con contorni a scelta e insalata mista

• Gulasch die manzo con canederli e insalata mista

• Entrecòte alla griglia con burro alle erbe fini, patate fritt, verdura e insalata mista