Südtiroler Spezialitäten
Unsere Küche überrascht Sie mit
- der beliebten Saubacherhof Tris-Pfanne
- selbstgeräuchertem Speck und Hauswurst
- Schlutzkrapfen
- Spinatspatzeln
- verschiedenen Knödeln.
Und zur Brotzeit können Sie
einen Barbianer Speck vom Brettl
oder einen Käseteller
genießen.
Zu festlichen Anlässen bieten wir frisch ausgebackene süße
Saubacher Krapfen an.
Dazu reichen wir Ihnen Südtiroler Weine.
Im Herbst bieten wir an:
- Wildspezialitäten
- Pilzgerichte
- Saubacher Kastanien (Keschten)
- Törggele-Teller
- Bauernbratl
- Schlachtplatte
- frischen Apfelstrudel und Zwetschgenkuchen
